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種類があってよくわからない?【ビタミン】の役目(ビタミンC編)
スポーツはもちろん
人が生きていくためには
様々な栄養素が必要になります
でも何がどんな役割をしているのかって
イマイチわかりませんよね
特にビタミン
AとかBとかB12とか……
だからこそ!
ここで知っていきましょう
今回は【ビタミンC】をご紹介しますよ☆
ビタミンCの役割ってなに?
ビタミンCとは
別名「アスコルビン酸」と言われていて
コラーゲンの生成や
老化防止をしてくれる
女性にとっても重要なビタミンと言われます(‘ω’)
しかもコラーゲンとは
たんぱく質の1/3を占める重要な成分で
筋肉や血管、骨、皮膚の細胞を繋いでくれます
これが十分あると
傷や炎症を治す役割も果たしてくれるんですよ
また、鉄の吸収を効率良くする成分で、
調理の仕方によっては壊れやすい
……ちょっとデリケートなビタミンなんですね
でもでも
ビタミンCはその効果ゆえに
高齢者の眼病を予防することもわかってきたんですよー
不足がヤバい!どうして不足するの?
栄養素が不足すると
体にマイナスの影響を与えます
ビタミンCの場合は
どんなことが起こるでしょうか!
ビタミンCが不足すると
・コラーゲンが十分作れなくなるため、毛細血管が弱くなって血が出やすくなる
・メラニン色素を防げず、皮膚のシミが増えていく(;´・ω・)
見た目の美だけでなく、内側の健康も大事にしてくれる大事なビタミンといえます
しかも(‘ω’)
人によっては不足しやすい栄養素なんです
どんな人が不足しやすいかというと……
・ストレスの多い人
・喫煙者
体内の修復作業にビタミンが大量に使われるので
ビタミンCが不足しやすいんですよねーーーー
悪い場合は
壊血病という病気も引き起こすので注意しましょうね💦
ビタミンCを摂りたかったら……
健康と美を保つのに重要なビタミンC
そんなビタミンCの一日の摂取量は
男女ともに100mgが目安
ただし!
妊娠期は110mg
授乳期145mg取るようにするといいでしょう
では、どんな食材に入っているでしょうか
もっとも多いのは
「アセロラ」
アセロラには30gに510mgとたくさん入っています
他にも
パプリカ95gに143mg~162mg
菜の花には70gに90mg
青汁の主原料「ケール」には70gに57mgが含まれています
果物でいえば
いちご100gに62mg
オレンジ100gに60mg
キウイフルーツ80gに55mg
などなど
色々な食材からビタミンCは摂取できます
目安以上のビタミンCを摂り
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